
Geräte und Zubehör
Quiche asparagi e bacon
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 fette
Zutaten
Sfoglia
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di acqua fredda90 g
-
di sale½ cucchiaino
Ripieno
-
di acqua500 g
-
di asparagi verdi interi250 g
-
foglie di basilico fresco, lavate3
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero250 g
-
uova2
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di bacon a fette120 g
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Nährwerte pro 1 fetta
Kalorien
368.9 kcal /
1544.4 kJ
Protein
12 g
Fett
30.9 g
Kohlenhydrate
11.8 g
Ballaststoff
1 g