Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

4.8 567 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g de beurre demi-sel en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de mascarpone
8 tranches de bacon coupées en lamelles
4 c. à café de crème fraîche épaisse
2 brins de persil frais ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 1046 kJ / 250 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Rezepte
Frankreich

Nos soupes qui réchauffent 14 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix n°6 – Menus 9 Rezepte
Frankreich

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Velouté de champignons, croquettes de haddock

1h 15min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Soupe brocoli-gorgonzola

40min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min