Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

4.4 59 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

100 g de almendra cruda sin piel
agua para hidratar
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
600 g de pulpa de melón
1 diente de ajo (sin germen)
20 g de vinagre de vino blanco
50 g de miga de pan blanco
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
10 g de crema de balsámico
20 g de brotes germinados
10 - 20 g de almendra laminada tostada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 433.9 mg

Protein 12.1 g

Kalorien 1654 kJ / 395 kcal

Fett 29.2 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 25.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grandes chefs 12 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 177 58 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de manzana en hojaldre (Sin azúcar)

1 Std.

Pastel de verduras y queso fresco

3 Std. 40 Min

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50 Min

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1 Std. 40 Min

Bogavante en salsa Newburg

1 Std. 15 Min

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4 Std. 30 Min

Croquetas de hojas de borraja y boletus

2 Std. 45 Min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50 Min

Salmón marinado con remolacha

48 Std.

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3 Std. 25 Min

Dip de queso, atún y pasas al oporto

2 Std. 5 Min

Vinagreta de frutos secos

5 Min