Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 150 g de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")
Le jour même
- 70 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 60 g de pancetta coupée en lardons
- 10 g d'huile d'olive
- 2 - 3 feuilles de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)
- 100 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
- 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)
- 1 feuille de laurier
- 4 branches de thym frais
- 1400 g d'eau
- 25 g de concentré de tomate
- 100 g de pâtes sèches, type coquillettes
- 5 - 6 brins de basilic frais ciselé
- 2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 197.7 kcal / 827 kJ
- Protein
- 9.5 g
- Fett
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 21.2 g
- Ballaststoff
- 11.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.7 g
- Natrium
- 317 mg
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