Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
Zutaten
Le tartare de saumon
-
400 g de filets de saumon frais
-
¼ bouquet de coriandre fraîche et 6 petites feuilles pour la finition
-
40 g d'échalotes
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
150 g d'huile d'olive
-
10 g gingembres frais râpé finement
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Le guacamole
-
350 g d'avocats (2 avocats env.), coupés en morceaux
-
100 g de banane coupée en morceaux
-
le jus d'un citron vert fraîchement pressé
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte à crumble
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
80 g de parmesan râpé
-
1 c. à café de thym frais
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Mousse tropicale sans sucre ajouté
10 Min
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5 Std. 30 Min
Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre
55 Min
Compotée de poires, roquefort et granola salé
1 Std. 10 Min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 Std. 30 Min
Crème d'avocat coco et citron vert
20 Min
Poulet au citron vert, figues et mozzarella
35 Min
Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise
6 Std. 40 Min
Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45 Min
Gaspacho de concombre aux fraises
45 Min
Figues farcies
20 Min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 Std. 20 Min