Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pour la pâte
- 200 g de farine de blé
- 6 c. à soupe d'eau
- 3 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la farce
- 450 g de blancs de poireau en rondelles
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
Pour le bouillon
- 100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
- 2 cm de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
- 150 g de carottes en grosses rondelles
- 1500 g d'eau
- 2 poireaux le vert seulement (100 g envrion)
- 50 g de fenouil en morceaux
- du sel
- quelques herbes aromatiques fraîches ciselées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 358 kcal / 1503 kJ
- Protein
- 9 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
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