Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Kartoffeln, blaue gleich gross
800 g
Öl zum Braten
Blutwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Fleischwurst (Lyoner) (ca. 200 g)
10 Scheiben
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
200 g
Petersilie, frisch abgezupft
½ Bund
Buttermilch
150 g
Salz
¾ TL
Zucker
½ TL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g

Kalorien 2763 kJ / 660 kcal

Fett 47 g

Ballaststoff 4.8 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natürlich schnell DE 44 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Erbsen-Minz-Suppe

30 Min

Müslibrötchen (süss)

2 Std.

Ingwersirup

1 Std.

Gulaschsuppe

1 Std. 5 Min

Kürbis-Tomaten-Suppe

25 Min

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Chinesische Nudelsuppe

1 Std. 35 Min

Quinoa-Guetzli

1 Std.

Tomatensuppe mit Quark

25 Min

Honig-Glace

17 Std. 45 Min

Erbsen-Crèmesuppe

40 Min