Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

4.4 139 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions

Zutaten

  • apples Cox, cored, quartered (approx. 200 g)
    2
  • onions quartered
    150 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • red cabbage cored, finely sliced
    700 g
  • cider vinegar
    50 g
  • light brown muscovado sugar
    30 g
  • water
    100 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground allspice
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • cranberry sauce (see tip)
    40 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 133 kcal / 557 kJ
Protein 2 g
Fett 5 g
Kohlenhydrate 18 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 176 mg

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