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Caramel Custard

Caramel Custard
3.6 32 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
10 portions
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Zutaten

  • granulated sugar
    250 g
  • whipping cream
    70 g
  • water
    30 g
  • unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 g
  • lemon juice (see tip)
    1 tsp
  • milk
    1200 g
  • cornflour
    80 g
  • medium eggs
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5 g
Kalorien 1116 kJ / 267 kcal
Fett 11 g
Ballaststoff 0.1 g
Kohlenhydrate 38 g

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Auch enthalten in

Cooking with Sugar Stages 8 Rezepte
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