Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 15 Std.

12 unidades

Zutaten

Biga

fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
água morna
70 g
farinha de espelta tipo 630
130 g

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar e embeber
água mais q.b p/ borrifar
190 g
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
400 g
sal
2 c. chá de
mel
20 g
manteiga s/ sal
30 g
tomilho
2 c. chá de
peras cortadas em cubos (150 g aprox.)
2
bacon cortadas finamente
24 tiras de

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidade

Protein 8 g

Kalorien 1449 kJ / 352 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Pão rústico

2 Std.

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 Min

Pão de mistura simples

3 Std. 40 Min

Pão de batata-doce roxa

4 Std.

Pão de curgete e cenoura

1 Std. 45 Min

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45 Min

Pão rápido com manteiga de caju

55 Min

Pão de iogurte

1 Std. 25 Min

Baguetes com azeite, alho e coentros

Keine Bewertungen

Pãezinhos de cereais

2 Std.

Muffins ingleses com descarte de massa-mãe

4 Std. 10 Min

Pão preto

2 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen