Txangurro

Txangurro

4.4 43 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 550.9 mg

Protein 17 g

Kalorien 933.8 kJ / 223.4 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 8.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

País Vasco 21 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa cóctel

5 Min

Langostinos con salsa de ostras

1 Std.

Mazamorra cordobesa

10 Min

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1 Std.

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Rollo de bonito

1 Std. 10 Min

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45 Min

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 Min

Calamares rellenos

2 Std.

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1 Std. 45 Min

Tosta de pimientos con su pilpil y angulas de surimi

15 Min

Boquerones en vinagre

48 Std.