Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 250.6 mg

Protein 15.1 g

Kalorien 1242 kJ / 297 kcal

Fett 22.4 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet al aire libre 12 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 132 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Sardinas en escabeche

48 Std. 25 Min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 Min

Níscalos guisados

30 Min

Conejo en escabeche

48 Std. 50 Min

Croquetas de mejillones en escabeche

5 Std.

Bonito a la riojana

50 Min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 Std. 10 Min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30 Min

Bonito en escabeche

24 Std. 25 Min

Marmitako

40 Min

Calamares a la americana

50 Min