Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

18 unidades

Zutaten

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 66 mg

Protein 2.3 g

Kalorien 296 kJ / 70 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sabor a bosque 15 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27h

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

35min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1h

Ataditos de jamón y judías verdes

30min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Truchas en escabeche

12h 30min

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2h 15min

Lasaña de sepia

1h 30min

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20min

Sardinas en escabeche

48h 25min