Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

18 unidades

Zutaten

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 66 mg

Protein 2.3 g

Kalorien 296 kJ / 70 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sabor a bosque 15 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 Min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Ensalada de bacalao con vinagreta de mango

20 Min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 Min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 Std.

Besugo a la espalda

25 Min

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1 Std.

Tosta de guacamole con anchoas

10 Min

Txangurro

1 Std. 10 Min

Lasaña de sepia

1 Std. 30 Min

Sardinas en escabeche

48 Std. 25 Min

Truchas en escabeche

12 Std. 30 Min