Papillotes de moules gingembre et coco

Linguine aux moules, ail et brocoli

Salade de rouget aux figues

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Tarte asperge-ricotta

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

Mille-feuille de bar aux légumes

Bar et fenouils caramélisés

Agneau confit aux pruneaux

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut