Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 côtes de veau, premières épaisses (800 g env.)
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre demi-sel
- 900 g d'eau
- 200 g de polenta
- ¼ cube de bouillon de légumes, émietté
- 150 g de crème
- le zeste d'un citron jaune
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
- poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2998 kJ / 717 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 46 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15min
Veau bolognaise et polenta
35 min
Polenta crémeuse au bleu et aux épinards
25 min
Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons
30 min
La daube niçoise cuisson lente
13 Std. 20 Min
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
1sa 10 dk
Œuf poché sauce meurette
1sa
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30 min
Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe
1h 40min
Œufs brouillés aux asperges
35 min
Polenta aux champignons et saint-jacques
20min
Quenelles nature, comté et épinards
45 min