Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Côte de veau et gremolata, polenta au citron
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
-
2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
-
1 pincée de sel
-
30 g de beurre demi-sel
-
900 g d'eau
-
200 g de polenta
-
¼ cube de bouillon de légumes émietté
-
150 g de crème
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de persil frais ciselé
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
33 g
Kalorien
2998 kJ /
717 kcal
Fett
46 g
Kohlenhydrate
42 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix n°5 - Grillades
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45 Min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 Min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1 Std.
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15 Min
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
1 Std. 10 Min
Pappardelle au ragoût d'agneau
1 Std.
Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin
4 Std. 40 Min
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
1 Std.
Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola
40 Min
Veau bolognaise et polenta
35 Min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30 Min
Veau à la crème et aux morilles
40 Min