Crème de chou, morue, lardons et fromage de chèvre

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Soupe au pistou aux spaghetti

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Légumes farcis de l'été

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Pétoncles marinières

Côte de veau et gremolata, polenta au citron