Soupe de tomates au jambon et aux œufs

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Soupe au pistou aux spaghetti

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Saint-pierre en croûte d'herbes

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Pétoncles marinières