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Black forest Christmas yule log
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 portions
Zutaten
Chocolate sponge
-
eggs4
-
white sugar plus extra for sprinkling140 g
-
cocoa powder20 g
-
plain flour140 g
-
baking powder1 tsp
Black forest filling
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pouring (whipping) cream500 g
-
caster sugar2 tbsp
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cocoa powder sieved30 g
-
Kirsch (see Tips)2 - 3 tbsp
-
fresh cherries pitted and cut into halves (see Tips)300 g
-
icing sugar for dusting
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
66.8 mg
Protein
5.5 g
Kalorien
1334.7 kJ /
317.8 kcal
Fett
17.6 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
10.6 g
Kohlenhydrate
34.6 g
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