Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

12 portions

Zutaten

Almond dacquoise

caster sugar
250 g
almonds
190 g
egg whites
5

Watermelon layer

watermelon cut into slices and rind removed (approx. 5 mm thickness)
¼
caster sugar
1 tbsp

Vanilla cream

pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
60 g
natural vanilla extract
3 tsp

Assembly

strawberries cut into halves, to decorate
500 g
sugar
2 tsp
pistachios roughly chopped, to decorate
rose petals dried (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 39.1 mg

Protein 6.5 g

Kalorien 1758.4 kJ / 420.3 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Kohlenhydrate 42.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chewy Cacao Amaretti Cookie Kisses

1 Std. 25 Min

Pistachio cream madeleines

24 Std. 35 Min

Classic Polish 'tort'

2 Std. 25 Min

Ube nut pie

5 Std. 10 Min

Honey cake

49 Std. 30 Min

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11 Std. 40 Min

Italian Easter bread

3 Std. 50 Min

Sable choux with lime ganache

26 Std.

Ruby and strawberry bonbons

1 Std. 40 Min

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2 Std. 30 Min

Citrus and spice spider web cheesecake

6 Std. 10 Min

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45 Min