Turmeric and ginger-infused chicken broth

Turmeric and ginger-infused chicken broth

5.0 24 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

vegetable oil
10 g
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (2 cm)
1
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)
50 g
raw chicken carcass (see Tips)
1
water
1200 g
piece fresh ginger unpeeled and cut into slices
4 cm
piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices
4 - 6 cm
apple cider vinegar
1 tsp
sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 390.2 mg

Protein 12.3 g

Kalorien 1258.6 kJ / 300.8 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Make more of your ingredients with Thermomix® 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Green mussels in wine and garlic sauce

45min.

Cafe-style miso mushrooms

25min.

Taco Seasoning

5min.

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10hod. 30min.

Jeera rice (Cumin rice)

20min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4hod.

Dosa with spiced potato filling

17hod. 40min.

Sweet breakfast bread

1hod. 30min.

Jeera rice (Cumin rice)

45min.

Pilaf with fragrant tarka

1hod. 20min.