![Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c874f736-376c-45fc-ba14-ec7a4467ddbe/Derivates/575b39da-47b9-430c-97a5-c48856c5031d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Weißes Schokomousse
- 80 g Kekse
- 200 g Schlagobers, gekühlt
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- ¼ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 400 g frische Erdbeeren, halbiert
- ¼ TL Zimt, gemahlen (optional)
- 2 Stück Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
- 200 g Frischkäse
Sous-vide Erdbeeren
- Wasser bis zur Maximummarkierung
- 30 g Zitronensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1681 kJ / 402 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 31 g
- Ballaststoff
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mascarponecreme mit Amarettini und Erdbeersauce
15min
Schokomousse Ruck-Zuck
5min
Crème Brûlée
3 Std. 10 Min
Joghurteis
9 Std. 30 Min
Sacher-Gugls
1h 30min
Erdbeereis
5min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Ananassorbet
15min
Fruchtiges Pulled Pork
9sa 10 dk
Mangoeis
15min
Schneller Schokokuchen mit weichem Kern
30min
Erdbeermojito (virgin)
5min