Banana, walnut and date loaf

Banana, walnut and date loaf

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

12 portions

Zutaten

coconut oil plus extra for greasing (see Tips)
70 g
walnuts (see Tips)
50 g
pitted Medjool dates (approx. 3 dates)
50 g
raw almonds
330 g
eggs
3
ripe bananas (approx. 2 bananas - see Tips), plus 1 extra banana cut into slices, for decorating (optional)
250 g
honey (see Tips)
25 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla bean paste
1 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 301.2 kcal / 1265 kJ

Protein 8.4 g

Fett 23.8 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.7 g

Natrium 126.9 mg

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