Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym

Name: Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g wody; 1 łyżeczka soli; 250 g ryżu długoziarnistego; 6 dzwonków łososia, świeżych; pieprz czarny, mielony; koperek, świeży; cytryna; woda; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g serka śmietankowego; 20 g mąki pszennej; 2 łyżeczki musztardy; 1 szczypta cukru; 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych

4.7 165 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 porcji

Zutaten

Łosoś

wody
1000 g
soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
1 łyżeczka
ryżu długoziarnistego
250 g
dzwonków łososia, świeżych (ok. 150 g szt.)
6
pieprz czarny, mielony do przyprawienia ryby
koperek, świeży ok. 0,5 pęczka
cytryna pokrojona w plastry

Sos

woda do uzupełnienia naczynia (opcjonalnie)
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
serka śmietankowego podzielonego na kawałki
200 g
mąki pszennej
20 g
musztardy średnioostrej
2 łyżeczki
cukru
1 szczypta
mieszanych ziół, świeżych posiekanych (np. pietruszki, koperku, szczypiorku, bazylii, estragonu)
2 łyżki