Kompatible Versionen
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 pera, sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
- 2 cucchiai di Cognac
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pancarré a pezzi
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 3 pizzico di sale
- 150 g di speck a fette
- 100 g di mozzarella, scolata e a fette
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 70 g di carota a pezzi (2 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (1 cm)
- 700 g di acqua
- 200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
- 250 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Kohlenhydrate
- 9.1 g
- Fett
- 23.6 g
- Ballaststoff
- 1.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50 Min
Polpettone con crema di peperoni
55min
Polpettone allo speck con pere
1h
Involtini di pollo all'arancia
1h 30min
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3 godz. 30 min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)
1h 15min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 Std.
Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti
1h 30min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min
Salmone sottovuoto al mojto
3 godz.
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 min