Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fond de légumes
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
50 g de parmesan (optional) coupé en morceaux (3 cm)
-
200 g de céleri branche coupé en morceaux
-
250 g de carottes coupées en morceaux
-
100 g d'oignon coupé en morceaux
-
100 g de tomate coupée en morceaux
-
150 g de courgette coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
50 g de champignons frais
-
1 feuille de laurier déshydratée (optional)
-
6 brins d'herbes aromatiques fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), équeutés
-
4 brins de persil frais
-
120 g de gros sel
-
30 g d'eau30 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
4.7 g
Kalorien
371 kJ /
88.8 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoff
3.1 g
Kohlenhydrate
5.7 g
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