Sauce caramel

4.6 163 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 1 g

Kalorien 2136 kJ / 510 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Tu es un/e Fan de sucré 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lemon curd

20 Min

Crème pâtissière

15 Min

Sauce béchamel

15 Min

Cuisson du riz basmati

35 Min

Oignons caramélisés (200 g)

40 Min

Nougatine

1 Std. 30 Min

Génoise

1 Std. 50 Min

Cuisson du riz

25 Min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 Min

Sauce au caramel

1 Std. 30 Min

Caramels au beurre salé

1 Std. 45 Min

Sauce au caramel

1 Std. 30 Min