Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem

Name: Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g bazylii, świeżej; 1 ząbek czosnku; 4 suszone pomidory; 300 g mięsa z kurczaka, bez skóry i kości; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 30 g oliwy z oliwek; 140 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 350 g mąki pszennej; 1 łyżeczka cukru; 1 jajko; 500 g wody

4.4 505 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porcje

Zutaten

bazylii, świeżej łodyg i liści, pokrojonych na kawałki
20 g
20 g natki pietruszki, świeżej, łodyg i liści, pokrojonych na kawałki
ząbek czosnku
1
suszone pomidory odsączone z zalewy
4
mięsa z kurczaka, bez skóry i kości ugotowanego (patrz wskazówka)
300 g
soli
1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
oliwy z oliwek
30 g
mleka
140 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
350 g
cukru
1 łyżeczka
jajko
1
wody
500 g