Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

4.0 65 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

24 raciones

Zutaten

350 - 400 g de berenjenas con piel, en trozos
500 - 600 g de tomates pera en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla roja en cuartos
100 g de apio en trozos de 2 cm
1 - 2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
20 - 25 g de vinagre de vino tinto
10 g de azúcar
50 g de alcaparras
70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
24 rebanadas de pan de chapata
2 cucharadas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 1.35 g

Kalorien 268 kJ / 64 kcal

Fett 3.15 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 7.55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Clases temáticas 26 Rezepte
Spanien

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Dip de queso con rabanitos

5 Min

Pesto

10 Min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

10 Min

Bruschetta de aceitunas

5 Min

Aperitivo de Piamonte

25 Min

Garam masala - Subcontinente indio

5 Min

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20 Min

Chutney de mango - India

1 Std. 10 Min

Pizza blanca con rúcula

1 Std. 30 Min

Tirabeques crujientes y picantes

15 Min

Ensalada tabulé

1 Std. 20 Min

Ensalada tabulé de quinoa

25 Min