Crostata di cipolle e formaggio

Crostata di cipolle e formaggio

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Stampo

burro, non salato q.b. per imburrare

Impasto

175 g di farina bigia
80 g di burro, non salato a pezzi (2 cm)
¾ cucchiaino di sale
60 g di acqua

Ripieno

150 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
500 g di cipolle tagliate a metà
40 g di burro
200 g di panna intera
2 uova
5 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe macinato
100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 21.6 g

Kalorien 3342 kJ / 805 kcal

Fett 61 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

50 anni di Thermomix® 50 Rezepte
Schweiz

Betty Bossi Mix - Inverno 2019 14 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

40 Min

Purè di patate

Purè di patate

45 Min

Crostata alla pancetta e porri

Crostata alla pancetta e porri

1 Std.

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45 Min

Quiche di cipolle

Quiche di cipolle

1 Std. 15 Min

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

45 Min

Maccheroni dell'alpigiano

Maccheroni dell'alpigiano

30 Min

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2 Std. 20 Min

Polenta ticinese

Polenta ticinese

45 Min

Insalata arcobaleno veloce

Insalata arcobaleno veloce

10 Min

Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

2 Std. 30 Min

Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

50 Min