Œuf mollet aux palourdes et petits pois

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

oignons nouveaux coupés en deux (garder le vert pour le dressage)
5
de beurre
20 g
d'eau
800 g
de palourdes fraîches préalablement rincées
1000 g
de petits pois frais écossés
800 g
de pain aux céréales
4 tranches
d'huile d'olive
2 c. à soupe
œufs
4
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
4

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 522.5 kcal / 2187.8 kJ

Protein 29.5 g

Fett 22.8 g

Kohlenhydrate 47.8 g

Ballaststoff 16.3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Natrium 536.3 mg

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Frankreich

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