Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 800 g de chou-fleur, en fleurettes
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 morceaux
- du sel
- 2 filet d'huile d'olive
- 8 tranches fines de speck, en fines lamelles
- 30 g de beurre demi-sel
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- poivre moulu
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1648 kJ / 394 kcal
- Protein
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 23 g
Alternative Rezepte
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 Std.
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 Min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 Min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
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Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1 Std.
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35 Min
Lieu à la crème de petits pois
50 Min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 Min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min