Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
- 2000 g d'huile de friture
- 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 80 g d'oignons nouveaux
- 4 radis roses
- 40 g de câpres en saumure
- 40 g de cornichons, coupés en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- sel
- poivre moulu
- 4 jaunes d'œufs ultrafrais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2971 kJ / 707 kcal
- Protein
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 43 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerises
50 min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 godz. 45 min
Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil
1 godz. 45 min
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20min
Noisettes d'agneau à l'anglaise
2 Std. 20 Min
Soupe chinoise au bœuf
1h 15min
Avocat farci au crabe
40 min
Petits tartares de bœuf
1 godz.
Tartare de bœuf
10 Min
Carré d'agneau en croûte
55 min
Tartare de thon rouge
1h 15min
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min