Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oz pepitas
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp salt, plus extra to season, to taste
- 2 tsp avocado oil, divided
- 2 oz red onions, in pieces
- 1 - 2 limes, juiced
- 1 poblano pepper
- 1 oz fresh cilantro, leaves only
- 2 oz tomatoes, quartered, deseeded
- 18 oz ripe avocado, in pieces (2 lg. avocados)
- sliced raw vegetables, e.g. watermelon radishes, to serve
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1184 kJ / 283 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 25 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoff
- 10 g
- Natrium
- 598 mg
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