Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1 201 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

water for cooking noodles
garlic cloves
2
dried chilli flakes
1 tsp
shallots halved
50 g
coconut oil
60 g
sugar snap peas
150 g
red pepper (approx. 150 g), sliced (1 cm)
1
red onions sliced (1 cm)
140 g
carrots peeled into ribbons
100 g
dried buckwheat soba noodles
200 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
peanut butter (see tips)
50 g
tamari
45 g
light soy sauce
sesame oil
1 tsp
rice vinegar
40 g
maple syrup
10 g
lime juice
15 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
firm tofu
280 g
fresh coriander leaves roughly chopped, plus extra for garnishing
10 g
fresh basil leaves roughly torn, plus extra for garnishing
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1129 mg

Protein 25 g

Kalorien 2548 kJ / 609 kcal

Fett 30 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plant-based Kitchen 30 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Vegetarian Dinners 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 Min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

40 Min

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

50 Min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 Std.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 Std. 5 Min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 Min

Pudla with Spinach and Paneer

1 Std.

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1 Std. 15 Min

Supreme Plant Poke Bowl

1 Std. 10 Min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 Min

Kale Pesto Pasta Salad

50 Min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 Min