Cheesecake alla crema catalana

Cheesecake alla crema catalana

3.7 113 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

8 porzioni

Zutaten

Base della cheesecake

300 g di biscotti, tipo digestive a pezzi
130 g di burro a pezzi
1000 g di acqua

Crema catalana

100 g zucchero
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
300 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli

Terminare la preparazione

zucchero di canna a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 166.8 mg

Protein 7.1 g

Kalorien 2393.7 kJ / 572.2 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 21.3 g

Kohlenhydrate 45.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® pasticciere 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

New York cheesecake

New York cheesecake

7 Std.

Cheescake al caco mela

Cheescake al caco mela

8 Std.

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5 Std. 15 Min

Crema chiboust

Crema chiboust

1 Std.

Panna cotta con salsa al caramello

Panna cotta con salsa al caramello

6 Std. 20 Min

Cheesecake meringata

Cheesecake meringata

3 Std. 30 Min

Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

5 Std. 30 Min

Torta bignè al cioccolato bianco

Torta bignè al cioccolato bianco

1 Std.

Tiramisù allo zabaione

Tiramisù allo zabaione

7 Std.

Cheesecake all'arancia

Cheesecake all'arancia

5 Std. 40 Min

Caramello liquido

Caramello liquido

35 Min

Crème caramel (TM6)

Crème caramel (TM6)

4 Std.