Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

40 unidades

Zutaten

Crema de cacahuete

200 g de leche
50 - 70 g de azúcar
1 huevo
60 g de mantequilla de cacahuete
1 cucharadita de vainilla líquida
40 g de maicena

Berlinesas

20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
200 g de leche
80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
4 yemas de huevo
500 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
aceite de girasol
250 g de agua
80 - 100 g de azúcar (para rebozar)
500 g aceite de girasol (y un poco más para amasar)

Salsa de chocolate y montaje

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de leche
20 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 32 mg

Protein 3 g

Kalorien 625 kJ / 149 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 144 51 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 Std. 30 Min

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 Std.

Cupcakes galácticos

1 Std. 40 Min

Bollitos con malvaviscos

2 Std.

Cupcake bola de nieve

14 Std.

Torrijas a la plancha

30 Min

Roscón bombón

4 Std.

Rosquillas glaseadas con caramelo

5 Std.

Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

30 Min

Berlinesas rellenas de crema

4 Std. 20 Min

Mini focaccias con aceitunas

2 Std.

Cookies de chocolate blanco con pepitas negras

40 Min