Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

d'oignons coupés en 2
100 g
piment vert frais épépiné
1
de noix de cajou, grillées, salées (vegan)
60 g
de carottes en morceaux
320 g
de sel et plus pour cuire les pâtes
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
d'eau et plus pour cuire les pâtes
250 g
de pâtes sèches (sans oeufs)
400 g
de persil frais les feuilles uniquement
2 branches

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 477 kcal / 1991 kJ

Protein 17 g

Fett 8 g

Kohlenhydrate 82 g

Ballaststoff 8.4 g

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