Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Crêpes à la ricotta et aux épinards
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
La pâte à crêpe
-
40 g de beurre
-
250 g de lait
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
2 pincées de sel
La farce
-
1000 g d'eau
-
300 g d'épinards frais équeutés et coupés en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
120 g de mascarpone
-
80 g de parmesan râpé
-
2 c. à soupe de chapelure
-
1 pincée de sel
-
250 g de ricotta
-
1 pincée de poivre moulu
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
18 g
Kalorien
2032 kJ /
485 kcal
Fett
31 g
Kohlenhydrate
28 g
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