Stroganoff szeletek

Stroganoff szeletek

5.0 3 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 adag

Zutaten

  • extraszűz olívaolaj
    40 g
  • bélszín, marha csíkokra vágva(1 cm x 1 cm x 4 cm)
    300 g
  • bors, frissen őrölve
    2 csipet
  • 1 tk
  • bélszín, marha csíkokra vágva (1 cm x 1 cm x 4 cm)
    300 g
  • hagyma darabolva
    100 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • gomba, friss negyedekbe vágva
    250 g
  • víz
    30 g
  • kukorica keményítő
    10 g
  • húsleves alap
    ½ tk
    ½ húsleveskocka (0,5 literhez)
  • angol mustár vagy más erős mustár, pl. Dijon
    1 tk
  • tejszín, bármilyen fajta
    200 g
  • savanyított uborka (optional) csíkokra vágva
    50 g
  • petrezselyem levél aprítva, díszítéshez

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 adag

Protein 36 g
Kalorien 1871 kJ / 449 kcal
Fett 31 g
Ballaststoff 1.9 g
Kohlenhydrate 6 g

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