• 

  linte verde uscată

  300 g
• 

  apă pentru înmuiat lintea

Falafel

• 

  ceapă galbenă tăiată jumătăți

  150 g
• 

  sare

  1 linguriță
• 

  pătrunjel verde frunze

  15 g
• 

  coriandru proaspăt frunze

  15 g
• 

  chimion măcinat

  3 linguriță
• 

  ras el hanout (vezi recomandarea)

  2 linguriță
• 

  ulei de măsline pentru prăjit

  300 g

Legumele

• 

  morcovi tăiați bucăți

  200 g
• 

  varză albă tăiată bucăți

  300 g
• 

  apă

  400 g
• 

  broccoli buchețele

  300 g
• 

  cartofi dulci tăiați cuburi (1 cm)

  300 g

Dressingul și asamblarea

• 

  iaurt simplu

  200 g
• 

  zeamă de lămâie

  20 g
• 

  sare sau după gust

  2 prize
• 

  miere

  10 g
• 

  piper alb măcinat sau după gust

  2 prize
• 

  cepșoară tăiată segmente

  5 fire
• 

  spanac tânăr, proaspăt

  30 g
• 

  boabe de rodie (opțional)

  1 - 2 linguri