Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
Zubereitung 25 Min
Gesamt 20 Std.
12 raciones
Zutaten
Masa madre de trigo
-
100 g de agua
-
15 g de pie de masa
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
-
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
120 g de leche (y algo más para pincelar)
-
315 g de agua
-
10 g de azúcar
-
140 g de mantequilla en trozos
-
540 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g de zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
249.9 mg
Protein
8.6 g
Kalorien
1387 kJ /
331 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoff
1.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Kohlenhydrate
42.8 g
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