Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 20 Std.

12 raciones

Zutaten

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 249.9 mg

Protein 8.6 g

Kalorien 1387 kJ / 331 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ideas sencillas 168 Rezepte
Spanien

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 140 36 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 158 70 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pan payés con masa madre

16 Std.

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2 Std. 30 Min

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15 Std. 30 Min

Fougasse con masa madre

14 Std. 30 Min

Masa madre de manzana y trigo

48 Std. 20 Min

Kringle Estonia

1 Std. 40 Min

Bretzel

1 Std. 15 Min

El brioche de Paco Torreblanca

9 Std.

Pan retorcido con masa madre

16 Std.

Trenza de queso y cebolleta

1 Std. 45 Min

Empanada gallega de manzana

3 Std. 45 Min

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min