Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

4.6 46 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 unidades

Zutaten

Panecillos

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
20 g de huevo batido (reserve el resto)

Salchichas de carne

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
50 g de aceitunas verdes sin hueso
300 g de carne picada mixta
50 g de jamón serrano en dados pequeños
1 huevo
50 g de pan rallado
50 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cebolla roja caramelizada

400 g de cebollas rojas cortadas en octavos
150 g de azúcar
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de canela molida
1 de clavo entero
50 g de vino blanco seco
80 g de vinagre balsámico
50 g de agua
1 pellizco de sal

Montaje

6 cucharaditas de salsa barbacoa
6 cucharaditas de maíz dulce en conserva escurrido
6 cucharadas de cebolla frita crujiente

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 1181 mg

Protein 19.7 g

Kalorien 2809 kJ / 672 kcal

Fett 29.7 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 81.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 147 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 Min

Pan de molde

Pan de molde

3 Std.

Panecillos de aceite

Panecillos de aceite

1 Std. 45 Min

Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

30 Min

Focaccinas

Focaccinas

3 Std. 30 Min

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

2 Std. 35 Min

Hot dog de pescado y marisco

Hot dog de pescado y marisco

2 Std. 20 Min

Pizza con borde relleno de queso

Pizza con borde relleno de queso

1 Std.

Panecillos de agua

Panecillos de agua

2 Std.

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Pizza wraps

Pizza wraps

1 Std.

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

2 Std. 20 Min