Lantbröd

Lantbröd

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
35 skivor

Zutaten

  • vetekorn
    600 g
  • vatten
    400 g
  • färsk jäst
    30 g
    3 tsk torrjäst, (12 g)
  • kärnmjölk (se varianter)
    120 g
  • vetemjöl special plus lite extra till utbakning
    150 g
  • salt
    2 tsk
  • balsamvinäger
    1 msk
  • maltextrakt (optional)
    1 tsk

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 skiva

Protein 3 g
Kalorien 291 kJ / 70 kcal
Fett 0 g
Ballaststoff 2.5 g
Kohlenhydrate 14 g

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