Crema de verduras y gambas

Crema de verduras y gambas

4.5 142 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de chalota
100 g de apio en trozos
120 g de zanahoria en trozos
30 g de mantequilla
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
40 g de tomate concentrado
3 dientes de ajo
600 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
½ cucharadita de tomillo seco
10 g de azúcar moreno
100 g de patata en trozos
40 g de vino blanco (optional)
75 g de nata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 431.3 mg

Protein 9.7 g

Kalorien 1192 kJ / 285 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 20.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45min

Sopa de ajo con tomate

40min

Goulash de ternera con patatas y manzana

1h 25min

Arroz con setas de temporada, pato y trufa

30min

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35min

Acelgas y ajetes con huevos

40min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Fideos a banda con rape

1h 15min

Ensalada de pasta caprese

25min