Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Dorer 250 g de poulet en lanières

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Faire sauter 200 g de poires

Dorer 200 g d'oignons

Rissoler 300 g de champignons frais

Sous-vide filets de poulet

Saumon teriyaki sous-vide

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Cuisses de poulet sous-vide

Dorer des oignons avec des lanières de porc

Sous-vide magrets de canard

Rissoler lardons et champignons