Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bar à la portugaise
Zutaten
Le bar
-
15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
-
250 g d'eau
-
2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de sel
-
1 citron jaune coupé en rondelles
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Les pommes de terre vapeur et haricots verts
-
500 g d'eau
-
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
-
200 g de haricots verts surgelés
-
sel pour le service
-
poivre moulu pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1 Std. 45 Min
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 Min
Recette du chef Eric Guérin : Royale de courge butternut, rémoulade pomme-courge tourteau, jus pomme livèche
1 Std. 20 Min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 Std. 10 Min
Purée de pomme de terre et merguez
55 Min
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min
Bœuf mijoté aux champignons
5 Std. 20 Min
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50 Min
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
Keine Bewertungen
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 Std. 30 Min
Pot-au-feu à la portugaise (cozido)
1 Std. 35 Min
Pot-au-feu de pintade
1 Std. 20 Min