Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de agua
- 1 ½ cdita de sal fina
-
200
g arroz de grano largo
oder 200 g arroz, tipo basmati - 200 g de camote, en trozos (2-3 cm)
- 100 g de floretes de brócoli
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 g de jengibre, en rodajas finas
- 40 g de echalot, en mitades
- 20 g de aceite vegetal, (p. ej. maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena, en cubos (2 cm)
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa, (ver tip)
- ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado
- 100 g de garbanzo blanco cocido, lavados y escurridos
- 1 cdita de azúcar morena
- 20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
- 80 g de chícharos congelados
- 80 g de elote desgranado, escurrido
- hojas de cilantro para servir
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 810 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Udon con tempeh en caldo picante TM6
5h 40min
Estofado Africano occidental de maní
50 Min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 min
Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6
55 min
Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate (Vegana, sin gluten)
30min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 Min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1h 20min
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
35 min
Ensalada de quinoa con tofu
55 min
Coliflor tikka masala
30min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45 Min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 Min