Fruit Tart

Fruit Tart

4.4 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

12 portions

Zutaten

Pastry Dough

lemon thin peel only, no white pith
1
sugar
5 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
11 oz
unsalted butter cold, in pieces
5 ½ oz
salt
1 pinch
large egg
1
egg yolk from a large egg
1

Pastry Cream

lemon thin peel only, no white pith, plus extra zested, to garnish
1
sugar
4 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
1 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
whole milk
17 oz
mixed fresh fruit (approx. 3 pints)
20 oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 43 mg

Protein 6 g

Kalorien 1552 kJ / 371 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Consultant Favorites 15 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

Cream Puff Pastry (Choux Pastry)

2 Std.

Whole Orange Bundt Cake

Whole Orange Bundt Cake

1 Std. 25 Min

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2 Std. 35 Min

Breakfast Scones

Breakfast Scones

30 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 Std. 45 Min

Goat Cheese Rolls

Goat Cheese Rolls

2 Std.

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Pretzel Bread

Pretzel Bread

2 Std.

Strawberry Custard Tart

Strawberry Custard Tart

2 Std.

Artisan Bread (Betty)

Artisan Bread (Betty)

4 Std. 35 Min

New York Cheesecake

New York Cheesecake

9 Std. 30 Min