![Vegetable liquid stock (TM5) Vegetable liquid stock (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e40b7a2-a7f4-47cf-9294-91b010fa9d79/Derivates/c463e59a-7ebb-42e1-bbe6-480fc629e229.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g mixed vegetables, cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
- 1 onion, peeled and cut into halves
- 100 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 1 tomato, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 2 fresh bay leaves
- 4 allspice berries
- 10 black peppercorns
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 sprigs fresh rosemary
- 1500 g water
- 2 tsp salt
- Nährwerte
- pro 1555 g
- Kalorien
- 1584 kJ / 378.6 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Kohlenhydrate
- 77.5 g
- Fett
- 2.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.7 g
- Ballaststoff
- 21.1 g
- Natrium
- 5592.4 mg
Alternative Rezepte
Chocolate mousse soufflés
55 min
Peanut butter fudge sauce
20 Min
Beetroot gazpacho with horseradish créme
1 godz. 40 min
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
13h
Honey citron tea
1 godz. 45 min
Quark chocolate mousse
1 godz. 10 min
Buttermilk balsamic sorbet
12 godz. 30 min
Coconut quinoa with sticky mango
30 Min
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1 godz. 40 min
Japanese-style dressing
5min
Pineapple lime sorbet
3 godz. 10 min
Green fig and lime marmalade
1 godz. 10 min