Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6 11 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

4 portions

Zutaten

lime zest only, no white pith
1
white sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cubes
200 g
lime juice (2 limes)
30 g
rock salt or crused ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
24

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 317.4 mg

Protein 11 g

Kalorien 361 kJ / 86 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 5.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festive Flavour 105 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Guacamole

10 Min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 Min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 Std. 15 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1 Std. 15 Min

Lychee sorbet with vodka

8 Std. 15 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Watermelon and salmon ceviche stack

25 Min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 Std. 20 Min

Steak tartare

10 Min

Oysters Mignonette

5 Min

Beetroot and tequila cured salmon

24 Std. 20 Min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 Min