Kompatible Versionen
Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ensalda de quinoa
- 400 g de frijoles mixtos, cocidos
- 100 g de hojas de espinaca fresca
- 80 g de moras azules
- 125 g de jitomate cherry, en mitades
- 800 g de agua
- 1 cubo de caldo de verduras, o casero
- 100 g de quinoa en grano
- 50 g de pepitas de calabaza
Aderezo de cúrcuma
- 100 g de zanahoria, pelada en cuartos
- 50 g de cebolla cambray, en piezas (5 cm)
-
250
g de pepino libanés, pelado y rebanado
oder 250 g de pepino, pelado y rebanado - 2 cdas de miel
- 1 cda de vinagre de sidra
- ½ cdita de hojuelas de chile seco
- 1 cdita de cúrcuma en polvo
- 100 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 2492.2 kJ / 595.3 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Kohlenhydrate
- 66.5 g
- Fett
- 33.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoff
- 12 g
- Natrium
- 385.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tabule de quinoa
10 Min
Quinoa con ejotes
30 min
Ensalada de quinoa con tofu
55min
Pad thai
40 min
Ensalada de quinoa
35 min
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55min
Pesto sin lácteos
5 Min
Bolitas de quinoa
1h
Ensalada de quinoa
25 min
Hamburguesas de portobello
40 min
Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India
2h 45min
Quinoa bowl con hongos
45 min